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Jun 05, 2023

Fermentierte Bambusfasern können das Immunsystem und die Darmgesundheit von Sauen und Ferkeln stärken

31.07.2023 – Letzte Aktualisierung am 01.08.2023 um 14:31 GMT. Verwandte Tags: Bambus, Sauen, Ferkel, kurzkettige Fettsäuren, Butyrat, Darmmikrobiota, Ballaststoffe, Laktation, Trächtigkeit, Funktion, sanitize_gpt_value2(gptValue)

31.07.2023 – Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023 um 14:31 GMT

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FBF bietet eine potenziell wirksame Methode zur Ernährungsumstellung zur Kontrolle der Darmmikrobiota und ihrer Metaboliten, um die Gesundheit von Sauen und Ferkeln zu verbessern. Die Ergänzung des Sauenfutters mit dieser Ballaststoffquelle erhöhte die relative Anzahl entzündungshemmender und mit dem Ballaststoffabbau assoziierter Bakterien erheblich und verringerte die relative Häufigkeit proinflammatorischer Bakterien, berichteten die Autoren.

Sauen weisen während der späten Trächtigkeit und Laktation ein metabolisches Syndrom und erhebliche Veränderungen der Darmmikrobiota auf. Sie mobilisieren Körperreserven während der Trächtigkeit und Laktation, da Nährstoffe bei der Ferkelfütterung für Laktationszwecke priorisiert werden, was zu drastischen Veränderungen des Stoffwechsels und der Immunität führt.

Die Hauptsymptome sind eine erhöhte Entzündung und Darmpermeabilität sowie eine gestörte Darmflora, was zu einer Verringerung der durchschnittlichen täglichen Futteraufnahme (ADFI) und der Milchqualität führt und somit das Wachstum der Ferkel beeinträchtigt.

Ballaststoffe werden häufig in der Sauenernährung eingesetzt, da sie einen potenziellen Nutzen für die Verbesserung der Leistung und der Darmgesundheit haben. Allerdings seien fermentierte Bambusfasern (FBF) in dieser Hinsicht noch nicht vollständig untersucht, sagten die Forscher.

China ist das größte Bambusproduzentland und hat etwa 300 Arten in 44 Gattungen. Um die umfassende Nutzung der Bambusressourcen zu verbessern, wurden die gesundheitsfördernden Wirkungen von Bambus ausführlich untersucht. Laut dem Team dahinter weisen alle Teile der Bambuspflanze, wie Rhizome, Stängel, Späne, Blätter, Wurzeln, Triebe und Samen, klinische Anwendungen aufstudieren​.

„In Bambushalmen wurden vier Arabinoxylan-Oligosaccharide identifiziert, und Arabinoxylan-Oligosaccharide in bestimmten Bambusblättern tragen zur Aufrechterhaltung der Homöostase der Darmflora bei. Bambusstammextrakte wie p-Cumarsäure, Myricetin und Flavonoide haben hilfreiche Wirkungen bei antibakteriellen, fettleibigen, entzündungshemmenden, kardiovaskulären, metabolischen und neurologischen Störungen.“

Ballaststoffe aus Bambussprossen haben Funktionen wie antioxidative Wirkung, entzündungshemmende Wirkung, antidiabetische Wirkung und Vorbeugung gegen Fettleibigkeit“, fügten sie hinzu.

Obwohl die gesundheitsfördernden Wirkungen von Bambussprossen und -blättern ausführlich untersucht wurden, sind die positiven Auswirkungen der Ballaststoffe aus Moso-Bambushalmen nicht ausreichend untersucht. In dieser Studie wurde FBF dem Futter von Sauen während der späten Trächtigkeit und Laktation zugesetzt, um die Auswirkungen verschiedener FBF-Spiegel auf die Darmmikrobiota, Entzündungen, Darmpermeabilität und Immunität bei Sauen und Ferkeln zu untersuchen.

„Wir stellten die Hypothese auf, dass eine Ergänzung mit FBF in der Sauenernährung die Leistung sowohl der Sau als auch ihrer Ferkel verbessern könnte, indem sie Darm- und systemische Entzündungen lindert, die Immunleistung verbessert und die Darmmikrobiota reguliert.“

Die Forscher sagten, dass 60 Sauen nach dem Zufallsprinzip Gruppen zugeteilt wurden, darunter CON (8 % Weizenkleie), FBF-1 (1 % fermentierte Bambusfasern), FBF-2 (2,5 % fermentierte Bambusfasern) und FBF-3 (4 %). fermentierte Bambusfasern) vom 80. Tag der Trächtigkeit bis zum Ende der Laktation.

Im Vergleich zu den Tieren mit der Kontrolldiät verringerte die FBF-3-Diät den Verlust von Rückenfett während der Laktation, erhöhte die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme (ADFI) während der Laktation und die Gewichtszunahme der Ferkel, während die Ergänzung mit FBF den Kotwassergehalt erhöhte und die Geschwindigkeit der Fettablagerungen verringerte Verstopfung bei Sauen, berichteten die Forscher.

Darüber hinaus gab es Verbesserungen im Ertrag und in der Qualität der Milch der Sauen in den FBF-Gruppen, sagten sie.

„Die FBF-3-Diät reduzierte die Marker für Darmpermeabilität und systemische Entzündung im Sauenserum während der Laktation deutlich, während sie den entzündungshemmenden Marker IL-10 erhöhte. Ebenso hatten die Ferkel der FBF-2- und FBF-3-Gruppe niedrigere IL-6-Werte und höhere Werte an IgG, IgM und insulinähnlichem Wachstumsfaktor im Serum.“

Darüber hinaus stellten die Autoren fest, dass Sauen, die mit der 4 %igen FBF-Diät gefüttert wurden, einen höheren Gehalt an Acetat, Propionat, Butyrat und kurzkettigen Fettsäuren (SCFAs) im Kot aufwiesen als die Kontrollgruppe, und dass die Gesamt-SCFAs bei Ferkeln aus dieser Gruppe gefördert wurden FBF-3-Gruppe.

„Die Spearman-Korrelationsanalyse zeigte, dass Immunität, Entzündung und Darmmikrobiota in engem Zusammenhang mit der Leistung der Sau stehen, was sich auf das Wachstum der Ferkel auswirken kann. Der mögliche Mechanismus könnte sein, dass FBF die Anreicherung nützlicher Gattungen wie Lachnospira, Lachnospiracea_XPB1014_Group und Roseburia sowie die Produktion von SCFAs im Darm der Sau förderte und die relative Häufigkeit schädlicher Bakterien wie Fusobacterium, Sutterellaceae und Sutterella verringerte.“

Unterdessen beeinflusste die Aufnahme von FBF durch Sauen die mikrobielle Zusammensetzung des Darms ihrer Nachkommen, wodurch die relative Häufigkeit der nützlichen Bakterien Alistipes und Lachnoclostridium deutlich zunahm und die relative Häufigkeit der pathogenen Bakterien Trueperella unter den Mikroorganismen im Dickdarm abnahm, fand das Team heraus.

Sie sagten, dass eine Ergänzung mit 4 % FBF die vorteilhafteste Wirkung habe. „Folgestudien sollten die wirksamsten Faktoren im FBF-Komplex und die Mechanismen, durch die sie die Leistung und Gesundheit von Schweinen regulieren, weiter identifizieren.“

Quelle:​ ASM Journals, Microbiology Spectrum, Band 11, Nr. 3

Titel:Fermentierte Bambusfasern verbessern die Produktivität, indem sie die Darmmikrobiota regulieren und chronische Entzündungen bei Sauen und Ferkeln während der späten Trächtigkeit und Laktation hemmen

Autoren:​ C Sun, R Song, J Zhou, Y Jia, J Lu

DOI:​https://doi.org/10.1128/spectrum.04084-22​​

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