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Jul 25, 2023

Alicia Silverstones nachhaltiger Hausgarten ist ein veganes Lebensmittelparadies

Alicia Silverstone von Nicole Axworthy 27. Juli 2023 Im Herzen von Los Angeles hat die Schauspielerin, Autorin und Aktivistin Alicia Silverstone ihr einst bescheidenes Zuhause in ein nachhaltiges veganes Lebensmittel verwandelt

Alicia Silverstone

vonNicole Axworthy

27. Juli 2023

Im Herzen von Los Angeles hat die Schauspielerin, Autorin und Aktivistin Alicia Silverstone ihr einst bescheidenes Zuhause in ein nachhaltiges Paradies für veganes Essen verwandelt. Seit fast drei Jahrzehnten treibt Silverstones Engagement für die Umwelt sie dazu an, einen umweltfreundlichen Zufluchtsort zu schaffen, der ihre Werte und Ambitionen widerspiegelt.

Die Reise begann vor 27 Jahren, als ein 19-jähriger Silverstone zufällig auf das unscheinbare Haus stieß, das in einer kurvenreichen Canyonstraße oberhalb der geschäftigen Stadt lag. Weit entfernt von den glamourösen Verstecken der Hollywoodstars strahlte das Haus ein Gefühl der Verzauberung aus. Trotz seines überwucherten und wilden Aussehens erkannte sie das Potenzial für Perfektion. Und so begann die Transformation.

Heute gedeiht Silverstones Hausgarten, da sie im Einklang mit der umgebenden Natur lebt und sich dem einfachen Vergnügen hingibt, riesige Avocados von einem mit Früchten beladenen Baum zu pflücken, ihre Frühstücksschüssel mit Beeren aus ihrem eigenen Garten zu füllen und Kakis mit den Eichhörnchen zu teilen , oder Salat und Kräuter für einen Salat ernten.

Alicia Silverstone

Doch ihr nachhaltiger Garten ist nicht nur eine malerische Kulisse; Es ist ein Beweis für ihr Engagement, sanft mit der Erde umzugehen.

Tatsächlich ist ihr Zuhause ein Beweis für dieses Ethos. Sonnenkollektoren säumen das Dach und nutzen die kalifornische Sonne, um den Haushalt mit Strom zu versorgen. Darüber hinaus sorgt ein cleveres Grauwassersystem dafür, dass jeder Tropfen Wasser zählt, einschließlich des Abwassers aus Waschbecken und Duschen, das gesammelt und umgeleitet wird, um die blühenden Obstbäume passiv zu bewässern.

„Wenn ich bade oder dusche oder meine Hände im Waschbecken oben in meinem Badezimmer wasche, ernährt all das Wasser die Pflanzen“, erklärt Silverstone auf ihrem Youtube-Kanal „The Kind Life“. „Und durch den Einsatz von Grauwasser werden 40.000 Gallonen Wasser eingespart, was eine wirklich gute Investition für die Erde ist.“

Das Engagement von Silverstone für Nachhaltigkeit hört nicht beim Äußeren auf. Im Jahr 1998 wurde Silverstone vegan, nachdem sie von den grausamen Realitäten der Tierhaltung erfahren hatte – ein Schritt, der, wie sie später erfuhr, auch Vorteile für die Umwelt mit sich brachte. Silverstone hat ihr Wissen über den pflanzlichen Lebensstil auch an ihren Sohn Bear Blu Jarecki weitergegeben, der seit seiner Geburt vegan lebt.

Bauernhof-Schutzgebiet

Während sie in Sachen nachhaltiges Leben mit gutem Beispiel vorangeht, setzt sich Silverstone auch für die Tiere ein. Zum Muttertag letztes Jahr arbeitete die Schauspielerin mit der gemeinnützigen Organisation Farm Sanctuary zusammen, um auf die Grausamkeiten in Massentierhaltungen aufmerksam zu machen, in denen Mütter und ihre Kinder routinemäßig getrennt werden.

Im Rahmen der Kampagne forderte Silverstone die Leser auch auf, sich ihr anzuschließen und Hayes zu „adoptieren“, ein Kalb, das in die Milchindustrie hineingeboren wurde und seine Mutter in jungen Jahren verlor; Ziege Olive und ihre Tochter Maggie, die kurz nach Olives Ankunft im Farm Sanctuary geboren wurde; und das Schaf Amari und ihre Töchter Laura und Bailey, geboren nur 10 Tage nachdem Amari vor dem Schlachten gerettet wurde.

PETA

Im Jahr 2020 schlossen sich Silverstone und ihr damals achtjähriger Sohn mit „People for the Ethical Treat of Animals“ (PETA) zusammen, um Paul und Linda McCartneys legendäre 30 Jahre alte PETA-Werbung nachzubilden. Die Anzeige hat eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem Original, doch anstatt die „Go Veggie“-Botschaft auf Linda McCartneys T-Shirt zu senden, trägt Silverstone einen aktualisierten „Go Vegan“-Slogan.

Silverstones Aktivismus forderte Starbucks auch dazu auf, den Zuschlag für vegane Milch zu streichen. In einem 2021 in ihrem Blog The Kind Life veröffentlichten Brief erklärte die Schauspielerin, dass sie zusammen mit anderen prominenten Aktivisten wie Alan Cumming den Kaffeeriesen aufgefordert habe, seinen Zuschlag für vegane Milch zu streichen. Der Aufpreis, so Silverstone, mache es für Kunden schwierig – und sogar unzugänglich –, umwelt- und tierfreundliche Entscheidungen zu treffen.

„Diese Gebühren mögen gering erscheinen, aber sie bestrafen Kunden, die humane und umweltfreundliche Entscheidungen treffen“, schrieb sie. „Außerdem bestraft es Menschen für Probleme, die sie nicht kontrollieren können, wie zum Beispiel eine Laktoseintoleranz, von der 65 Prozent der Bevölkerung betroffen sind, überwiegend farbige Menschen.“

Starbucks

Die langjährige vegane Schauspielerin entlarvte auch ein Argument von Starbucks, wonach für alle Änderungen zusätzliche Gebühren berechnet werden sollten, und erklärte, dass das Fehlen standardmäßiger veganer Optionen auf der ständigen Speisekarte die Kunden benachteiligt, wenn sie ihre Getränke mit pflanzlichen Alternativen modifizieren.

„Wenn Starbucks sein Ziel erreichen will, seine CO2-Emissionen, seinen Wasserverbrauch und seinen Abfall bis 2030 um 50 Prozent zu reduzieren, dann besteht ein offensichtlicher erster Schritt darin, sicherzustellen, dass die umweltfreundlichen Optionen für alle zugänglich sind, indem der Preis ihrer nicht-umweltfreundlichen Optionen gesenkt wird. „Wir wollen unsere Optionen für Milchprodukte verbessern und diejenigen von uns nicht benachteiligen, die sich bereits für nachhaltige, freundliche Produkte entscheiden“, schloss Silverstone.

Nicole Axworthy ist Nachrichtenredakteurin bei VegNews und Autorin des Kochbuchs DIY Vegan.

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